Супа от шаран
Етикети: Супа
Почистваме 800 г риба, заливаме с 5 чаени чаши вода и варим 15 — 20 минути заедно с нарязани на ситно 3 — 4 глави лук, 1 връзка магданоз и 1 кафена чаша растително масло. Прецеждаме бульона и в него сваряваме 2 супени лъжици ориз. Прибавяме накъсаната на ситно риба и подправяме с нарязан на ситно 1 връзка магданоз, черен пипер и сок от 1/2 лимон. Тази супа можем да приготвим и от кефал, скумрия, бяла риба, карагьоз.
