Керамична тавичка за готвене

Шведската фирма Sagaform, предлага на своите клиенти керамични съдове от ново поколение. Ако си спомняте за старите метални тавички, които бяха изрисувани от вътрешната страна с красиви цветя, превръщайки се в истинско произведение на изкуството, то Sagaform ви предлагат една прекрасна керамична форма-тавичка за печене. Огромното й предимство е, че е изработена от керамика, което е нищо повече от натурална глина от дебрите на земята. Това я прави универсална за всяка печка, фризер или съдомиялна. Може да я ползвате, както в универсална електрическа или газова печка, така и в микровълнова.

• 
• 
• 
• 
• 

Крем по испански

Ром (коняк) - 20 мл, 180 г шоколад, 60 мл сварено кафе, 4 яйца, 300 г сметана, 50 г лешници

В съд, поставен в гореща водна баня може и във фондю, се налива свареното кафе. При непрекъснато бъркане се прибавя шоколадът, докато се образува еднородна маса. Добавят се жълтъците и ромът (конякът). Отделно белтъците се разби­ват на твърд сняг. Прибавя се сметаната и се бърка, докато сместа се втвърди. Излива се шоколадовата смес и отново се бърка. Готовият крем се налива в чаши и се украсява с нарязаните лешници. Сервира се охладен.

• 
• 
• 
• 
• 

Ябълки по гръцки

За 4 порции: 120 мл червено десертно вино, 600 г големи ябълки, 2 г канела, 120 г сметана, 40 г захар, 80 г краве масло

Обелените и почистени от семената и семенните ку­тийки ябълки се измиват, отцеждат се, нарязват се на пар­ченца и се запържват в сгорещеното масло до омекване. Прибавят се счуканата канела, захарта и виното и се заду­шават на слаб огън 10 минути. Готовите ябълки се раз­пределят в 4 чинийки, заливат се с прецедения сироп и се гарнират с разбитата сметана.

• 
• 
• 
• 
•