Остъргваме 1 кг тиквички и ги нарязваме на колелца. Отделно нарязваме на ситно 3 връзки пресен лук или 3 — 4 глави стар лук, няколко скилидки чесън, 1 връзка магданоз и 1/2 връзка копър, прибавяме сол и размесваме добре всич ко. В продълговат съд нареждаме ред тиквички, ред от сместа, отново тиквички и отгоре наряз ваме на дребно 3 — 4 червени домата, заливаме с 4 — 5 супени лъжици олио и гореща вода та ка, че да се покрие зеленчука. Размиваме 1 чаена лъжица брашно с малко студена вода и оцет, из сипваме към ястието и печем на фурна. Вместо оцет, можем да прибавим в сместа от лука и маг даноза десетина кисели сливи.
