Салата от репички с яйца
Етикети: Салати
Изчистваме и измиваме 2 — 3 връзки репички, нарязваме ги на кръгчета и слагаме в салатиера. Сваряваме твърдо 2 яйца, отделяме белтъка, нарязваме го на тънки ивички, които по ръсваме върху репичките. Посоляваме жълтъците, смачкваме ги с вилица и прибавяме към тях 1 чаена чаша добре разбито кисело мляко, щипка пудра захар, сока от половин лимон, 1 супе на лъжица олио и разбъркваме добре. Така приговената смес посоляваме на вкус и заливаме репичките. Отгоре поръсваме ситно нарязан магданоз.
