Изстискваме ги и ги пържим до леко зачервяване. Запържваме леко и месото, нареждаме отгоре 2 реда патладжан, 2 реда нарязани на кръгчета червени домати, по ръсваме със ситно нарязан магданоз, наливаме 1/2 чаена чаша вода и задушаваме ястието, докато стане на масло.
Нарязваме 2/3 кг овнешко месо на хапки и го задушаваме в малко вода. Отделно нарязваме на колела 3 — 4 патладжана, посоляваме ги и оставяме да престоят 1/2 - 1 час.
Изстискваме ги и ги пържим до леко зачервяване. Запържваме леко и месото, нареждаме отгоре 2 реда патладжан, 2 реда нарязани на кръгчета червени домати, по ръсваме със ситно нарязан магданоз, наливаме 1/2 чаена чаша вода и задушаваме ястието, докато стане на масло.
Изстискваме ги и ги пържим до леко зачервяване. Запържваме леко и месото, нареждаме отгоре 2 реда патладжан, 2 реда нарязани на кръгчета червени домати, по ръсваме със ситно нарязан магданоз, наливаме 1/2 чаена чаша вода и задушаваме ястието, докато стане на масло.
