Зимна яхния

Към 1/2 кг говежда кайма прибавяме кафена чаша ориз, 1 връзка магданоз, 2 яйца, сол. Омесваме сместа и правим топчета, които овалваме в брашно. Заливаме го с вряща подсолена вода, колкото да се покрият и варим на тих огън. Прибавяме 1 връзка ситно нарязан магданоз и малко черен пипер, доуваряваме на тих огън, запържваме и поднасяме топло.

• 
• 
• 
• 
•