Овнешко със зелени домати

Нарязваме на порции 1 кг овнешко месо и го задушаваме с 4 — 5 глави лук, нарязан на филии в 5 — 6 супени лъжици олио. Когато лукът омекне, посоляваме със сол и червен пипер, наливаме вода да покрие месото и варим до полуомекване. Прибавяме 1/2 кг картофи и 1/2 кг зелени домати, нарязани на едро и досваряваме на умерен огън. Малко преди да свалим блюдото, добавяме 1 връзка ситно нарязан магданоз и под­насяме поръсено с черен пипер.

• 
• 
• 
• 
•