Кюфтета от ориз с картофи
Етикети: Постни ястия
Сваряваме 5 — 6 картофа и ги пресоваме; отделно в подсолена вода сваряваме 1/2 чаена чаша ориз. Размесваме ориза с картофеното пюре, прибавяме 2 яйца, 2 — 3 супени лъжици извара или ситно натрошено сирене, 1 глава настърган лук, ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер. Разбъркваме добре сместа, правим кюфтета, които овалваме в брашно и пържим на силен огън. Поднасяме кюфтетата със салата.
