Запържваме 1 пълна супена лъжица брашно в 2 супени лъжици масло, прибавяме 1 чаена чаша кисело мляко, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз и няколко скилидки счукан чесън. Оставяме соса да поври 5 — 6 минути. Поднасяме го с риба, картофи, твърдо сварени яйца и други.