Овчарски гювеч.
Етикети: Постни ястия
Нарязваме на филийки 3 — 4 глави лук и го пържим с 1/2 чаена чаша масло, докато омекне лукът. Нарязваме 1/2 кг пиперки, които също запържваме, прибавяме 2-3 домата, запържва-ме и тях, посоляваме и изсипваме в тавичка; по ръсваме с 1 чаена чаша натрошено сирене и заливаме с 1/2 кг кисело мляко, разбито с 2 равни супени лъжици брашно, 4-5 яйца и 1/2 връзка магданоз. Печем гювеча до зачервяване.
