Сиренена чорба

Запържваме до омекване 2 глави ситно нарязан лук в 2 супени лъжици олио, прибавяме 1 лъжичка червен пипер и 4 - 5 чаени чаши гореща вода. След като възври, пускаме 2 супени лъжици ориз и чубрица. Натрошаваме 1 чаена чаша сирене, овалваме го в брашно и когато оризът е напълно омекнал, го пускаме в супата. Оставяме да заври и сваляме от огъня. Застройваме с 1 яйце и 2 супени лъжици мляко или оцет.

• 
• 
• 
• 
•