Шницел с доматен сос

Задушаваме до омекване 3 средно големи, на рязани на ситно глави лук в 3 — 4 лъжици олио. Посоляваме, прибавяме 2 равни супени лъжици брашно и запържваме до леко зачервяване. Прибавяме червен пипер, размиваме 2 супени лъжици доматено пюре, наливаме вода до получава не на гъст сос, пускаме малко кимион, 1 — 2 дафинови листа и няколко зърна черен пипер. След като сосът заври, пускаме в него 3 — 4 добре на-чукани телешки шницели и оставяме ястието да ври на тих огън. Преди да го свалим прибавяме малко магданоз и черен пипер.

• 
• 
• 
• 
•