Мусака от картофи със зеле
Етикети: Постни ястия
Обелваме и нарязваме 1 кг картофи на тънки филийки, които изпържваме. Отделно сваря ваме нарязана на ситно 1/2 кисела зелка, изцеждаме добре от водата и задушаваме с 2 глави сит но нарязан Лук в 1 кафена чаша олио. Като омекне зелето, подправя се с червен пипер. В намазаната с олио тавичка се слага ред пържени картофи, ред зеле и най-отгоре картофи. Залива се с 1 чаена чаша гореща вода и се пече 1/2 час. Зали ваме след това-с 2 — 3 разбити яйца и 1 чаена чаша прясно мляко и печем още 10 — 15 минути в силна фурна.
