Кисело зеле с ориз

Нарязваме 1 малка кисела зелка много дребно, изстискваме сока й и слагаме в тенджера на умерен огън да се задушава и омеква. Отделно запържваме ситно нарязани 2 стръка праз, оцветяваме с червен пипер и прибавяме 1/2 чаена чаша ориз да се поизпържи, наливаме 1 чаена чаша гореща вода и след като малко поври със зелето, заливаме с 1 чаена чаша зелев сок, 2 — 3 супени лъжици олио и оставяме ястието да се увари на тих огън. Поднасяме го студено, поръсено с черен пипер или кимион.

• 
• 
• 
• 
•