Изваждаме семето на 1 кг прави, по-широки пиперки. Разбиваме 1 — 2 яйца, прибавяме 200 — 250 г сирене, натрошено на ситно, или извара и 2 - 3 нарязани домата. С тази смес пълним пиперките и ги нареждаме в тавичка, като между тях нарязваме няколко домата на едри парчета. Заливаме с 5 — 6 супени лъжици олио и печем в умерена фурна.
