Пилешка крем супа

Изчистваме и нарязваме на порции едно по-тлъсто пиле. Варим го в подсолена вода с 1 глава нарязан лук до омекване, след което го обезкостяваме и накъсваме на ситно. Правим светла запръжка от 3 равни супени лъжици брашно и 3 супени лъжици олио. Разреждаме с бульона от пилето, прибавяме месото и варим още 5 — 6 минути. Застройваме с 2 яйца и лимонов сок (оцет). Поднасяме наръсена с черен пипер или магданоз.

• 
• 
• 
• 
•