Кюфтета със спанак.

Сваряваме в леко подсолена вода 3/4 кг спанак. Изваждаме го в цедка и го оставяме да изстине, след което го накълцваме на ситно. На рязваме много ситно 3/4 кг телешко месо и го прибавяме към спанака с 2 яйца и ситно наряза ни 1 връзка магданоз, 1/2 глава лук. Посоляваме на вкус: Разбъркваме добре сместа и правим кюфтета. Изпържваме ги и поднасяме със сала та от варени картофи.

• 
• 
• 
• 
•