Изчистваме, нарязваме по дължина и уваряваме в подсолена вода 1 кг зелен фасул. Отцеждаме го и попарваме с 4 — 5 лъжици масло. Изсипваме го в чиния и поръсваме с настърган кашкавал. Поднасяме го със сос, майонеза и кисело мляко. Вместо от зелен фасул, можем да приготвим ястието от зелен грах.