Пуйка със зеле по карловски

Нарязваме на порции пуйката. Отделно нарязваме една по-голяма кисела зелка, нареждаме пласт зеле, месото и отгоре покриваме пак със зеле. По желание може да сложим парчета сланина и сухи червени пиперки. Подправяме зелето с черен и червен пипер и щом омекне и месото, заливаме с врящо олио и оставяме ястието да се запече.

• 
• 
• 
• 
•