Салата от пресни картофи.
Етикети: Салати
Почистваме половин килограм по-дребни пресни картофи и ги сваряваме в подсолена вода. След като се сварят, изцеждаме водата и ги оставяме да изстинат напълно. Нарязваме ги на тънки колелца и прибавяме ситно нарязани връзки магданоз и 1 лютива чушка. Заливаме с 1 кафена чаша гореща вода или прясно мляко, 2 — 3 лъжици олио, сок от два лимона или 3 — 4 лъжици оцет. Забъркваме добре и изсипваме салатата в чиния, заглаждаме я и поръсваме със смлян черен пипер.
