Гъбена супа с картофи.

Задушаваме в 3 — 4 лъжици мазнина 1/4 кг изчистени и нарязани на дребно печурки. След като омекнат, посоляваме, прибавяме 1 супена лъжица брашно, запържваме и разреждаме със 7 — 8 чаени чаши вода. Изчакваме да заври и прибавяме 4 — 5 нарязани на кубчета картофа. Доуваряме супата, като малко преди да я свалим от огъня, прибавяме ситно нарязани по половин връзка копър и магданоз.

• 
• 
• 
• 
•