Сос с мармалад.
Етикети: Сосове
Правим светла запръжка от 1 супена лъжица брашно и една супена лъжица олио. Разреждаме с 1/2 чаена чаша прясно мляко и толкова вода, че да получим възрядък сос. Прибявяме 1 чаена лъжица канела; 2 — 3 карамфил чета, 1—2 праха ванилия, 2 супени лъжици мармалад, разреден с малко топла вода, 1 — 2 супени лъжици орехови ядки, нарязани на ситно, добавяме захар на вкус. Оставяме соса да заври. Подходящ е за заливки на различни десерти — пудинги, запечени макарони или юфка, тънко нарязани филийки от поизпръхнал козунак, кекс, пандишпан и др.
