Хайвер от чеснов лук.
Етикети: Салати
Счукваме със сол скилидките на две глави чеснов лук. Прибавяме една чаена чаша смлени орехи и разбиваме силно. Накисваме в студена вода 2-3 филии сухар или много твърд бял хляб; изстискваме ги много добре от водата и разбиваме с чесъна. Прибавяме оцет на вкус и постепенно 5-6 лъжици олио, като бием не прекъснато, докато сместа стане гладка като майонеза. Накрая прибавяме 3-4 лъжици кисело мляко.
