Холандски сос

Приготвяме със бешамел; разбиваме 2 жъл тъка и ги прибавяме при постоянно бъркане към соса, без да оставим последния за заври. Разбиваме на каймак 1 чаена лъжица краве масло и го прибавяме към соса със сок от 1/4 лимон или малко лимонтозу. Посоляваме на вкус. Този сос е подходящ за варена и пържена риба.

• 
• 
• 
• 
•