Супа от тиквички

В 3 — 4 чаши подсолена вода слагаме да се варят 4 — 5 остъргани, измити и нарязани на кубчета тиквички. След като поврят. 10 — 15 минути прибавяме 2 чаени чаши мляко. При липса на мляко, заместваме го с вода. Когато супата заври отново, прибавяме постепенно 1 кафена чаша грис, като бъркаме непрекъснато. Ако не разполагаме с грис, размиваме в студена вода 2 пълни супени лъжици брашно и прибавяме в супата. Доуваряваме я и я поднасяме със ситно нарязан магданоз и пържени кубчета хляб. Ако пригот вим супата с грис, слагаме 1 чаена лъжичка краве масло.

• 
• 
• 
• 
•