Копривена чорба с орехи.
Етикети: Супа
Изчистваме, измиваме и сваряваме 1/4 кг коприва в 6 — 7 чаши подсолена вола. Като омекне, я изцеждаме и я нарязваме на ситно. Отделно запържваме 1 глава лук, 1 стрък праз, ситно нарязани в 3 — 4 лъжици олио, прибавяме копривеното пюре и 2 пълни супени лъжици брашно, запържваме ги и разреждаме с бульона от копривата. Варим още 10 —15 минути. Под насяме със смлени орехи (на 1 порция по 1 лъжица).
