Коприва с орехи.

Почистваме, измиваме и слагаме да ври в подсолена вода 1/2 кг коприва. Когато водата поизври и копривата омекне, изваждаме я и я стриваме с дървена лъжица. Отделно в 4 — 5 супени лъжици олио пържим 2 супени лъжици брашно, прибавяме 1 чаена лъжица червен пипер и копривата и наливаме толкова вода, че да получим умерено гъсто пюре, което варим на тих огън още десетина минути. Малко преди да свалим ястието от огъня, прибавяме 1 връзка ситно на рязан магданоз. Насипваме копривата в чинии и поръсваме със счукани орехи!

• 
• 
• 
• 
•