Правим запръжка от 2 супени лъжици брашно и 2 супени лъжици олио, разреждаме го с чаени чаши рибен бульон, посоляваме и прибавяме черен пипер. Варим соса 5-6 минути, след което го прецеждаме и подправяме с 2 жълтъка и лимонов сок. Поднася се с варена риба.