Крем-супа с киселец и картофи.

Пържим 1 глава ситно нарязан лук (или за душаваме 1./2 връзка пресен лук) в 1 кафена чаша олио. Прибавяме 5 — 6 картофа на кубчета и 1/2 кг киселец, нарязан на ситно. Задушаваме, прибавяме 2 равни супени лъжици брашно, за пържваме и пресоваме всичко през гивгир. Зали ваме пюрето с 1.5 — 2 л бульон или вода и ос­тавяме да поври 5 — 6 минути. Застройваме супата с едно, две яйца и 1/2 чаша кисело мляко.

• 
• 
• 
• 
•